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慢性结石性胆囊炎是很常见的一种疾病，患病后患者会出现右上腹隐痛、反酸、腹胀以及嗳气等症状，这些消化不良症状严重了会影响正常生活，尤其会在吃油腻食物之后变的更加明显，要及时纠正不良饮食习惯。那么，慢性结石性胆囊炎不能吃什么食物？
由于慢性结石性胆囊炎病情比较特殊，所以患者在治疗疾病的同时，一定要尽快调整好饮食，有不良饮食习惯要及时纠正和改善，这样可以防止进食一些刺激性食物导致病情加重。
第一、患者不能吃高脂肪高食物，高脂肪食物会导致胆汁大量分泌，此时不但会引起疼痛，还很有可能伴有恶心、呕吐等症状出现，对治疗疾病造成不利影响。所以慢性结石性胆囊炎患者应绝对禁食动物油、肥肉、油炸食物、膨化食品以及奶油蛋糕等。平时做饭最好选择植物油，相比动物油脂肪含量更少更健康一些。
第二、患者不要吃酸性食物，进食酸性食物有可能会刺激到胃部以及十二指肠，导致分泌过多的胆囊素，从而很容易引起胆囊收缩造成胆绞痛，所以患者要避免吃陈醋、杨梅、山楂以及柠檬等酸性食物。
第三、患者不能吃辛辣食物，辛辣食物的刺激性非常大，很容易导致病情加重，也会引起胆绞痛等不适症状，还有可能影响到治疗效果，所以说患者一定要避免吃辣椒、生葱、生蒜、芥末以及白酒等。
由此可见，慢性结石性胆囊炎的饮食禁忌有很多，以上食物都尽量不要食用，不然很容易导致症状表现变的更加严重，甚至会威胁到患者身体健康。患者应该养成健康饮食习惯，适当多吃营养丰富的蔬果类食物比较好，但要避免暴饮暴食。
