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急性肾盂肾炎是由于各种病原微生物侵入肾盂和肾实质引起的急性炎症，通常表现为局部尿路感染或全身感染的组合。局部症状可表现为尿频、尿急、排尿困难和腰痛。全身感染的症状包括寒战、高烧、头痛、恶心、呕吐、反复寒战、高热，部分患者还会出现败血症。那么，急性肾盂肾炎什么东西忌口呢？
急性肾盂肾炎一定要忌食辛辣，控制过于油腻的食物，如控制蛋白质和脂肪的过量摄入，忌食生冷食物，不饮酒，这样会加重患者的症状，不利于疾病的恢复。急性肾盂肾炎的特点是起病急，症状重，全身发热，尿频，尿急，血尿。发病后饮食清淡，多喝水，补充新鲜蔬菜水果，补充足够的能量，适当补充蛋白质，有助于病情恢复。
急性肾盂肾炎没有明显的饮食禁忌症，因为急性肾盂肾炎是一种感染性疾病。在病原菌的作用下，通过传播途径发生全身症状和泌尿系统症状。对于治疗，喹诺酮类或头孢菌素类抗生素可根据经验用于治疗感染。如果这些药物无效，可以根据尿培养和药敏结果更换抗生素。除了这些药物外，一定要注意多喝水，勤排尿。要忌食辛辣食物，急性期以卧床休息为主，多饮水，勤排尿。发烧患者被给予易消化的、高热量的含有多种维生素的食物。
总之，肾盂肾炎患者不宜吃油腻食物较多的食物。在人体新陈代谢的过程中，辛辣成分往往由肾脏排出体外。这些辛辣成分不同程度地刺激肾实质细胞，严重时甚至会影响肾功能。患者应避免高脂肪和高蛋白饮食，肾功能不全不仅要限制蛋白质，还要避免植物蛋白含量高的食物。
