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不少疾病在发生之后，病人从饮食方面需要注意的地方并不算少，急性胰腺炎就是一种在急性发作期间需要暂时禁食的，而随着病情的好转，可以根据身体的情况，选择一些合适的饮食。急性胰腺炎的饮食指导可从如下几个方面来注意。
第一，在急性胰腺炎急性期的时候，病人往往会有腹痛，恶心，呕吐等急性的症状表现，此时可以暂时禁食。通过暂时完全禁食，减少食物和酸性胃液进入十二指肠当中，对胰腺造成了刺激。
第二，随着急性胰腺炎病情的好转，当症状有所缓解之后，可以少量的吃一些较为清淡的食物，但也应该注意绝对不能暴饮暴食，以免妨碍肠道的正常活动及其排空，阻碍胆汁和胰腺正常引流，会让刚刚有所好转的胰腺炎，腹痛等不适的症状加重。
第三，患病期间一定要禁止抽烟喝酒，烟酒属于刺激性的食物，尤其是酒精进入消化系统之后，会刺激胆汁和胰腺分泌，会让病情加重。
第四，要注意保持电解质的平衡，一般情况下在急性发作期间，绝对进食的时候也应该注意看电解质的状况，注意看钾、纳、镁、钙等的情况，如有下降的话要及时的补充，而在病情的恢复阶段可以多喝一些蘑菇汤，蔬菜汁儿，水果汁等，其中橙汁就是一个不错的选择，增加营养补充。
第五，急性胰腺炎痊愈之后，可以适当的多吃一些富含蛋白质，脂肪含量，少的食物，比如馒头，花卷包子米粥等这些食物，容易消化而且也不会加重，胃肠道的负荷，不容易对胰腺造成刺激。
在急性胰腺炎急性症状阶段，橙汁是不能喝的，而随着病情的好转到了恢复期甚至完全康复的时候，橙汁是可以喝的，能够补充身体营养所需。急性胰腺炎的饮食指导，上面为大家做了详细的介绍，对于有这样的病人还一定要注意从饮食方面加强护理。
