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急性胰腺炎是各种因素导致的胰腺自消化疾病,患者可能出现胰腺水肿,出血等症状,严重者甚至会出现坏死,病情紧急,属于临床常见急腹症。急性胰腺炎一般预后良好,但是少部分患者病情危重,出现胰腺出血坏死,可危及患者生命。急性胰腺炎的治疗期间患者应该禁食,术后3-10天可以恢复正常饮食。
轻度急性胰腺炎患者通常只需在短时间内禁食,一般3-5d后就可以开始进食,无需肠内或肠外营养。大多数患者在肠休息,静脉补液2至3天后病情就会得到显著改善。但为了谨慎起见,防止复发和病情加重,我们建议轻度急性胰腺炎患者尽量在7d以后再开始进食,且饮食要清淡。
重症急性胰腺炎患者在治疗过程中通常需要接受肠外营养,病情稳定之后才可以逐步恢复肠内营养,并过渡到正常饮食。当患者的腹痛症状缓解,腹胀改善,肠运动部分恢复之后,才可以考虑开放性饮食,从适量的含糖果汁、糖盐水、蔬菜汤开始,逐步过渡到然后低脂肪、低蛋白质饮食,然后再过渡到正常饮食。
急性胰腺炎的饮食禁忌。急性胰腺炎患者的饮食应该遵循低脂肪、高蛋白、高维生素、无刺激性和易消化的基本原则。急性发作期应禁食1-3天,病情缓解后,可给予无脂肪和低蛋白质流食。患者要注意,即使疾病得到治愈,如果不改变饮食习惯,也很容易复发,因此在日常生活中,患者应该戒烟戒酒,改变饮食习惯,少油少盐,保持饮食清淡。
由此可知,急性胰腺炎患者需要根据病情来确定进餐的时间,病情轻微的患者在一个星期之后就可以正常饮食了,但是如果病情严重,胰腺损伤程度比较大,则需要适当延后进食的时间,一般10天左右之后就可以恢复正常饮食。在日常饮食方面,患者应该有意识的减少油盐的摄入,最好戒烟戒酒。