急性胰腺炎可以吃香菜吗

急性胰腺炎是一种很常见的消化道疾病，在疾病得到控制之后患者也要特别注意饮食护理，可以吃一些低脂肪、没有刺激性的流质或者半流质食物，如鸡汤、蛋清汤、豆浆、藕糊、米汤、面汤等，尽量避免高脂肪难消化的食物。那么，急性胰腺炎可以吃香菜吗？

香菜既是蔬菜，也是调味品，气味芳香，有开胃消食、增进食欲、促进胃肠蠕动的作用。很多人平时烹饪食物的时候都会加入一些香菜，急性胰腺炎患者适当吃一些香菜也是可以的，可以健脾助消化。除了香菜，下面这些食物也适合急性胰腺炎患者。

1.谷物、豆薯类一般都是作为主食食用，大米、小米、藕粉、薏米、全麦粉等这些食物富含维生素b，有补中益气、健脾燥湿等作用，是很适合急性胰腺炎患者的食物。

2.新鲜的蔬菜富含多种维生素，是不可以缺少的食物，胡萝卜、菠菜、大白菜、苋菜、生菜等都适合患者进食。

3.水果的营养价值很高，维生素含量很全面，急性胰腺炎患者要适当吃一些水果补充营养，枣子、苹果、香蕉、雪梨、无花果、西瓜都可以食用，对于榴莲、牛油果等脂肪含量高的水果就要尽量避免，还有就是酸性的水果也要少吃。

4.肉类要尽量选择一些低脂肪的肉类，比如鸡胸肉、鱼肉、瘦肉等，对于高脂肪的肉类就要尽量避免。

5.牛奶营养丰富，急性胰腺炎患者也可以喝牛奶，不过要尽量选择脱脂牛奶，鸡蛋可以适当吃一些蛋白，而且烹饪食物的时候尽量用植物油。

急性胰腺炎患者的饮食要尽量清淡，香菜是一种很有营养的蔬菜，患者可以适当吃一些。对于纤维素含量高以及有刺激的蔬菜则要避免，比如韭菜、白萝卜、大葱、大蒜苗、辣椒、芹菜等。生冷的食品、辛辣调料、各类油脂含量多的果仁等更加要远离。​

审编医生

薛磊整形外科 副主任医师 医院：河北省儿童医院

主治疾病：各种小儿“胎记”（血管瘤、色素痣）及体表肿物的激光...详情>