菠菜富含丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。

菠菜洗净。同时烧开一锅水，投入菠菜，汆一两分钟，去除草酸，沥干水待用。热锅冷油，放入蒜末，炒香，然后放入菠菜，翻炒。加适量盐味精，炒匀即可出锅。

芹菜中所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。

1.白开切段,芹菜切小段;2.锅中放油,下入白干;3.稍后加入芹菜翻炒片刻,放入盐即可。

食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。

黑木耳30克，红枣30枚，煮熟 ，加红糖调味。

钠盐摄入过多,能引起小动脉痉挛,使血压升高.同时。如果食入钠盐过量,体内水分储留,就会增加心脏负担。

每天食盐应当低于3克。

可使血压升高，神经系统的兴奋性增强，导致心率加快，甚至诱发心律紊乱，从而加重心脏负担，使心肌瓣膜功能受到损害。

生姜、胡椒也尽量不要食用。

会迅速增加血容量，进而增加心脏负担。因此进食饮料不要太多。

需要多喝水时，分成几次喝，每次少一点，相隔时间长一些。