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莴笋具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效,莴笋含有大量纤维素,可促进肠蠕动,利于有毒物质的排出
一般人群均可食用,每周1-2次,视力不好的人群少吃
花生可提供给人体大量营养,含多种脂肪酸的甘油酯,有护肝、增强肝脏解毒能力的功效,能清除人体有毒物质,常吃花生还能预防心脑血管疾病
可常食用,也可以用花生油炒菜
鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内的重要辅酶,患者中毒后,毒物会损害心肌细胞,烟酸有保护心肌细胞的作用,适合中毒患者食用
一般人群均可食用,可用萝卜、鸭肉炖汤,有慢性肠炎的患者慎食
韭菜味辛,具有刺激性,不适合慢性病人、中毒的病人调养身体
在治疗期间饮食宜清淡,禁忌辛辣刺激性食物
奶油的脂肪含量较牛奶高出很多,食用奶油会提升血脂的含量,会加重肝脏、心脏的负担,中毒的病人在治疗期间应禁忌食用
禁忌食用
咸菜含盐量较高,会加重肾脏的负担,应少吃
中毒的病人肾脏功能有一定程度受损,应低盐低蛋白饮食