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口腔黏膜癌主要是鳞状细胞癌，常发生在舌侧缘、磨牙后区或周围的牙龈、颊黏膜和口底，主要症状表现为口腔内出现菜花样的增生物或长期不愈合的溃疡。口腔黏膜癌早期没有痛感，比较难以发现；晚期出现疼痛，并伴有其他症状。口腔粘膜癌晚期的症状可以从局部症状、转移症状、全身症状三方面进行描述。
1.局部症状
局部症状首先表现为严重的口腔疼痛，这种疼痛往往属于重度疼痛，需要口服强力止痛药缓解疼痛。局部症状的另一个主要表现是邻近组织器官遭到破坏并发生功能障碍，如面部神经受损后会导致面瘫、舌头运动受限、痛感迟钝或消失；骨组织受损后，会造成牙齿松动或病理性颌骨骨折；肌肉受损时可能会引起张口受限。
2.转移症状
口腔粘膜癌的转移症状包括淋巴结肿大和癌症向远处器官转移两种。颈部分布着大量淋巴结，当患者出现症状转移时，很容易在颈部摸到肿大的硬块。当癌症向远处脏器转移时，移至肺部会出现咳嗽、咳血丝痰的症状，转移到肝脏则会引起疼痛，转移到颅脑后会导致颅内压增高，并伴有肢体僵硬、恶心、呕吐等症状。
3.全身症状
肿瘤细胞一方面从人体固有的脂肪、蛋白质中夺取营养，构建自身；另一方面通过各种途径引起代谢紊乱，使机体不能从外界吸收营养物质，破坏原有细胞的正常生长。全身症状主要是指由恶病质带来的一系列综合征，包括消瘦、贫血、无力，完全卧床，极度痛苦，全身衰竭等。
针对口腔粘膜癌的治疗方法主要有手术治疗、放疗、化疗等，目前医学上比较推崇的是个体化治疗，即主要以手术治疗为主，再配合放疗、化疗、免疫治疗等方式。口腔黏膜癌患者经手术治疗后，再辅以其他疗法巩固治疗，一段时间后病情就能得到有效控制。