含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多

榨汁或做菜食用

富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。

生吃或熟吃均可

玉米中所含的丰富的植物纤维素可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平。

煮熟食用或做主食

高脂肪高胆固醇食物，不利于疾病的治疗。

肥肉类忌食

奶酪中的脂肪和热能都比较多，不利于疾病的治疗。

奶油也要少吃。

要控制盐的摄入

咸菜类要少吃。