老年人高血压饮食注意事项有哪些 老年人高血压饮食需注意四点更新时间:2022-10-18

高血压是三高症里面发病率最高的，也是导致脑出血、中风的主要原因，患者大多数是老年男性。对于高血压的治疗，除了服用降压药之外，饮食护理也是非常重要的，不当饮食会加重血管堵塞，影响血压的控制。患者平时的饮食要以清淡、低脂肪、易消化的食物为主。下面来了解一下，老年人高血压饮食注意事项有哪些。

1、低脂饮食：在日常饮食中，患者艺尽量保持低脂的饮食方式，烹调食物不要用动物油，每日用油量应少于五十克。不要吃油炸油煎类食品，因为摄入的热量过多会转化成为脂肪，加重心脑血管的负担，这样就会影响血压的控制。

2、饮食均衡：碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素、纤维素都要均衡摄入。瘦肉、鱼、蛋类、禽类、豆制品等食物的蛋白质含量丰富，每日可以摄入量五十到一百克，不过最好尽量以豆腐等植物蛋白为主；蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质、纤维素，饱腹感明显，也可以防止限制饮食所带来的饥饿感，而且很多蔬菜水果还有降血脂、降压的作用，患者每日的蔬菜摄入总量应该在五百克左右。

3、避免吃得过饱：老年人的消化能力下降，吃得过饱很容易引起消化不良，甚至引发急性胰腺炎、胃肠炎等疾病。同时进食过饱还会让膈肌上移影响心肺正常功能，加上消化食物需要大量的血液供应，导致心脑供血减少，这样很容易引发中风。

4、限制盐的摄入：高血压患者不可以吃太咸的食物，摄盐太多会导致钠水储留，引起血压快速升高，所以要尽量清淡饮食，每天盐的摄入量控制在5克以下，血压高时应限制在三克以内；或者也可以用酱油替代，每日用量小于十毫升。对于咸肉、咸菜、咸蛋等严重食品要远离。

高血压患者的饮食要清淡、少油、少盐、容易消化，多吃富含优质蛋白的食物，如蛋白、鱼类、豆类、低脂牛奶等，适当增加蛋白质的摄入有调节血压的作用。肥胖的患者一定要控制好体重，高糖、煎炸食物都要少吃。此外，就是要多吃新鲜的蔬菜水果补充维生素和矿物质，这样对高血压的治疗有很大帮助。

审编医生

钱端心血管内科 主任医师 医院：中日友好医院

主治疾病：1.高血压：各种难治性高血压的检查及治疗，高血压病...详情>