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老年人高血压危象
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食疗方治疗老年人高血压危象更新时间:2013-07-23

核心提示:

  老年人高血压危象主要是由于高血压引起的,对于高血压的治疗是很难有立竿见影的效果的,所以使用食疗法治疗是最好的方式的,下面是一些食疗方,对治疗老年人高血压危象有很好的效果,希望大家可以收藏好。

  一、老年人高血压食疗方(下面资料仅供参考,详细需要咨询医生)

  方1、鲍鱼竹笋汤

  【特点】滋阴润燥、平肝滋阳,补气益肾,能减少腹壁脂肪贮积。适合于高血压、高胆固醇患者食用。

  【原料】主料:罐头鲍鱼50克。配料:竹笋15克,豌豆苗50克。调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、高汤各适量。

  【制作过程】①将竹笋放盆内,用温水泡软,轻轻搓洗几次,洗净泥沙,切成长条,放入沸水锅内稍烫,捞入凉水中,鲍鱼切成薄片,豆苗洗净。②在锅内放入高汤,浇开,将竹笋和鲍肉片分别入沸锅中烫一下,捞入汤盅子中。撇去汤中浮沫,加入精盐、味精、料酒、胡椒.

  方2、大枣冬菇汤

  【特点】益气、开胃。适用于治疗各种虚症、食少、高血压、冠心病、癌症及胃、十二指肠溃疡等病症。

  【原料】红枣15枚,干冬菇15个,生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。

  【制作过程】先将干冬菇洗净泥沙;红枣洗净,去核;然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,一起放入蒸碗内,盖严,上笼蒸60~90分钟,出笼即成。

  【服法】佐餐食用。

  不仅能控制血压,而且还能减少其他疾病,所以中老年人应该经常吃一些食疗药膳进补。

  方3:芹菜40克,粳米50克。将芹菜洗净切碎,与粳米同煮粥。每日早晚服食。

  〔营养成分〕

  蛋白质4.5克,脂肪0.4克,碳水化合物40.2克,热能182干卡,膳食纤维0.5克,胡萝卜素136微克,维生素B10.12毫克,维生素 B20.05毫克,维生素C3.2毫克,维生素E0.79毫克,尼克酸1.5毫克,钾121毫克,钠64.1毫克,钙34毫克,铁0.7毫克,磷65毫克。

  方4:鲜山楂、苹果各30克,鲜芹菜250克,冰糖10克。将山楂、苹果、芹菜洗净、切碎,放陶瓷碗内,加水约300毫升,隔水蒸30分钟,然后将冰糖倒入同拌,汤渣同服,每晚睡前服1 次,3个月为1疗程。

  〔营养成分〕

  蛋白质3.2克,脂肪3.3克,碳水化合物28.6克,热能135千卡,膳食纤维4.2克,胡萝卜素898微克,维生素B1 0.06毫克,维生素B20.16毫克,维生素C37.1毫克,维生素E5.56毫克,尼克酸1.2毫克,钾660毫克,钠399.3毫克,钙217毫克,铁3.4毫克,磷102毫克。

  方5:海带30克,冬瓜100克,薏米10克,白糖10克。共煮成汤,每日1次,连服数日。

  〔营养成分〕

  蛋白质2.0克,脂肪0.6克,碳水化合物19.4克,热能91千卡,膳食纤维1.2克,胡萝卜素173微克,维生素B10.04毫克,维生素 B20.06毫克,维生素Cl8毫克,维生素E0.31毫克,尼克酸0.8毫克,钾168毫克,钠34.4毫克,钙97毫克,铁81.6毫克,磷42毫克。

  方6:豆浆500毫升,粳米50克,冰溏10克。先用豆浆与粳米共煮粥,后入冰糖煮沸,可经常食用。

  〔营养成分〕

  蛋白质13克,脂肪3.8克,碳水化合物48.9克,热能279千卡,膳食纤维5.5克,胡萝卜素450微克,维生素B10.21毫克,维生素 B20.13毫克,维生素E4.27毫克,尼克酸1.8毫克,钾279毫克,钠15.5毫克,钙52毫克,铁2.7毫克,磷200毫克。

  方7:生山楂片15克,菊花10克,草决明子10克(打碎)。三味水煎代茶,可酌加白糖。适宜高血压兼高血脂、冠心病者。

  老年人高血压的中医食疗法

  1.芹菜500克水煎,加白糖适量代茶饮;或芹菜250克,红枣10枚,水煎代茶饮。

  2.山楂30~40克,粳米100克,砂糖10克。先将山楂入砂锅煎取浓汁,去渣,然后加入粳米、砂糖煮粥。每日服2次,可作上、下午加餐用,不宜空腹服,7~10日为一疗程。

  3.桃仁10~15克,粳米50~100克。先将桃仁捣烂如泥,加水研汁去渣,同粳米煮为稀粥。每日服1次,7~10日为一疗程。

  4.莲子15克,糯米30克,红糖适量。将上3味同入砂锅内煎煮,煮沸后即改用文火,煮至粘稠为度。每日早晚空腹服。

  5.新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。

  6.绿豆、海带各100克,大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。

  7.生花生米浸泡醋中,5日后食用,每天早上吃10~15粒,有降压、止血及降低胆固醇作用。

  8.糖、醋浸泡1个月以上的大蒜瓣若干,每天吃6瓣蒜,并饮其糖醋汁20毫升,连服1个月,适用于顽固性高血压

  9.水发海参50克,冰糖适量。海参炖烂后加入冰糖,再炖片刻。早饭前空腹1次食。

  10.海带20克,草决明10克,加水2碗,煎至1碗,去渣饮汤,每日2次。

  11.煮熟的黄豆浸于食醋中,2~3日后食之,每次10~15粒,每日3次,坚持服食,有降压作用。

  12.青萝卜切碎榨汁,每次饮用30毫升,每日2次,连服10日为一疗程。

  13.罗布麻叶6克,山楂15克,五味子5克,冰糖适量,开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压,改善高血压症状,并可?乐喂谛牟 ?

  14.何首乌60克,加水煎浓汁,去渣后加粳米100克、大枣3~5枚、冰糖适量,同煮为粥,早晚食之,有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。

  15.淡菜、荠菜或芹菜各10~30克,每日煮汤喝,15日为一疗程,对降压有效。

  16.胡萝卜汁,每天约需1000毫升,分次饮服。医学研究证明,高血压病人饮胡萝卜汁,有明显的降压作用。

  二、老年人高血压吃哪些对身体好?

  1、 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压

  2、富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者,鱼是首选的,因为流行病学调查发现,每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低。

  3、不伴有肾病或痛风病的高血压病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油。

  4、多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。

  1、首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。

  2、限制脂肪的摄入。烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用。

  3、如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。

  4、低盐。关于老年人高血压的治疗,是一个比较慢性的过程。每人每天吃盐量应严格控制在2-5克,即约一小匙。根据高血压的症状的不同,食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。

  食疗方治疗疾病有很多好处,首先是对患者没有副作用,所以在使用时没必要有心理负担;其次是效果也不错;最后,简单便宜,可日常食用。作为后辈,可以为长辈做好收藏,也是孝顺的一种方式。

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汪磊心血管内科 主治医师 医院:聊城市人民医院

主治疾病:冠心病,不稳定型心绞痛,心肌梗死,心肌病,肥厚型心...详情>

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