芹菜具有保护心血管和防便秘的作用，有利于老年人扩张型心肌病痊愈。

芹菜叶浸泡洗净,切成碎末放到小盆里,打进两个鸡蛋搅匀;加点盐和胡椒粉搅拌均匀,倒入一袋牛奶混匀;加入适量面粉,混合搅拌成均匀的稀面糊后静置10分钟;平底锅里点上少许油,舀一勺稀面糊倒进去,端起锅晃匀;一面烙至凝固后再翻面烙熟即可;用饼干模具切出各种形状即可。

木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对高血脂、高血压病具有防治效果。适合老年人扩张型心肌病食用。

番木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可。

苹果中含有丰富的维生素和微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。能够补充老年人扩张型心肌病所缺营养。

可以榨汁饮用，每天200-300毫升。

肥肉是含有胆固醇食物和饱和脂肪酸高的食物，会导致心脏负担加重。不利于老年人扩张型心肌病。

动物油也少吃为好。

食盐当中氯化钠能使血压升高，会加重心脏负担，导致老年人扩张型心肌病加重，所以，不能高盐饮食。

日摄量应低于５克。

糖在体内仍转变成脂肪，也增加血液粘度。导致老年人扩张型心肌病加重。

尽量少吃甜食。改善饮食结构