柠檬具有抗菌消炎，清热解毒的作用，厌氧菌感染性肺炎患者食用可以起到抗菌杀菌的作用，利于患者的恢复。

每天泡水喝350-500毫升为宜。

雪梨具有润肺化痰止咳的作用，由于厌氧菌感染容易导致浓痰等情况，多吃点雪梨可以化痰，易于痰液的咳出，对患者的恢复是有较好的作用的。

每天1-2个为宜。

牛奶富含优质蛋白质，和人体必需的矿物质元素，可以起到提高人体免疫力，增强抗病能力，对患者的恢复是有帮助的。

每天350-500毫升为宜。

老年人肺炎患者睡眠相对比较差的，浓茶含有较多的咖啡碱，可以兴奋交感神经的作用，导致患者夜间睡眠更差，导致失眠，不利于患者的恢复。

宜吃安神助眠的食物。

牛油含有油脂相对比较多的，油脂是属于较好的维生素培养物质，容易滋养细菌，导致炎症疾病加重的，不利于患者疾病的恢复。

宜吃清淡低脂的食物。

花椒属于刺激性的食物，容易刺激支气管肺组织，导致收缩痉挛，引起强烈的咳嗽症状，加重肺部炎症不利于患者的恢复的。

宜吃清淡容易吸收的食物。