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慢性胃炎本质上是胃黏膜慢性炎症，患者会出现腹部疼痛、食欲下降、恶心呕吐等一系列症状。患者需要服用合适的药物进行治疗，定期复查，避免癌变，同时也需要适当改善饮食结构，缓解病情。那在饮食方面，慢性胃炎到底有哪些注意事项呢？
1、选择清淡的食物
慢性胃炎患者应该遵循清淡饮食的原则，远离刺激、辛辣、过咸、过甜、过酸、过苦的食物，降低对胃黏膜产生的刺激，避免加重病情。
2、注意保证酸碱平衡
如果患者的胃液酸碱出现失衡问题，会对患者的胃部造成伤害，进而导致消化不良等不适症状。患者如果存在胃酸过多的问题，可以咨询医生后，食用牛奶豆浆等食物，帮助中和胃酸。
4、选择温、软的食物
温软的食物可以降低对胃黏膜产生的刺激，烹饪的时候建议选择蒸或者煮的方式，尽可能减少使用煎、炸等方式。
5、养成良好的饮食习惯
患者在进食的时候，建议减缓速度，细嚼慢咽。另外，不要暴饮暴食，改掉偏食挑食的饮食习惯，保证摄入足够的营养物质，保证食物的多样性。同时还应该定时定量的进餐。患者如果存在胃痛的症状，建议少食多餐，帮助减轻胃部负担。
6、多吃含有丰富优质蛋白质的食物
摄入适当的优质蛋白质，可以提高患者的免疫能力，促进病情更快恢复。
以上，就是慢性胃炎患者在饮食方面的一些注意事项。患者应该远离烟酒，远离过冷、过热和过于粗糙的食物，少喝浓茶和咖啡等饮品，烹饪的时候尽可能不要添加过于强烈和刺激的调味品。另外，可以多吃一些具有养胃功能的食物，例如小米粥等。
