慢性胃炎患者可以吃醋吗？

经历过慢性胃炎症状折磨的患者应该知道，虽然疾病带给患者的影响不会危及到生命，但是却是时时刻刻的，简单的生活或者是饮食的不注意都有可能造成疾病症状的发生。对于慢性胃炎的治疗还是需要从平时的生活习惯中去更加的注意。慢性胃炎也是因为胃酸过多造成的，于是就有人有这样的疑问：慢性胃炎患者是否能够吃醋呢？

首先我们来简单的了解一下慢性胃炎患者的症状表现，慢性胃炎患者最常见的症状是上腹疼痛和饱胀。通常情况下是在空腹的时候感觉比较的舒服，但是一旦进食后就会感觉到稍微的不适，虽然没有吃的很多但是依然感觉到非常的饱，患者会感觉到胃酸或者是胃胀，也都是因为患者胃部的胃酸过多造成的。这就是为什么人们会在疑问，慢性胃炎患者能不能吃醋。

专家讲到，慢性胃炎相对于急性胃炎来说是症状相对比较轻的，胃炎疾病的产生多是因为胃酸分泌过多、胃蛋白酶多、自身免疫因素等原因造成的。也有人有这样的疑问：平白无故的胃酸为什么会过多呢？到底是胃部是怎样产生胃酸的呢？胃酸的产生在一定程度上对胃部的消化是起到很大的作用的，胃酸进入小肠时，可以促进胰液、胆汁及肠液的分泌，对小肠对铁、钙等物质的吸收都很有帮助。胃酸在肠胃中的作用就是激活胃蛋白酶原，使其转变为胃蛋白酶，从而去分解食物中的结缔组织和肌纤维，这样是胃部的食物易于被消化等作用，所以一定的酸性环境对胃部的消化还是有很大的好处的。还有就是我们应该知道胃酸的主要成分是盐酸，而醋的成分是醋酸，所以说这两种食物的酸性是不一样的，所以说适当食用醋对味道的调节和增加食欲感等都是有好处的，但是需要主要的是，千万不要空腹的去食用或者喝醋，这样就会造成对胃部的刺激，就有一定的伤害了。

通过以上文章的了解，我们可以清楚地知道，适当胃酸的分泌对胃部食物的消化是有非常大的作用的，食用的醋酸和胃酸不是一个成分，所以说慢性胃炎患者在平时的生活中适当的食用一些醋是可以的，但是千万不要空腹或者是直接的喝醋从而造成胃部的刺激。

审编医生

高福生消化内科 副主任医师 医院：首都医科大学附属北京同仁医院

主治疾病：消化道息肉、早期肿瘤的内镜下微创切除术，消化道异物...详情>