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在患有脑萎缩的时候，很多的老年朋友会出现记忆力模糊的症状，还有的患者在患有脑萎缩的时候，不知道在生活中要怎样护理，也患上了严重的脑萎缩，我们在生活中一定要预防脑萎缩的出现，下面，我们看看预防脑萎缩在饮食上要注意哪些吧!
(1)供给充足的必需脂肪酸。
膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。
(2)注意给予低糖饮食。
因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。
3)膳食中应注意补充含维生素。
如E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。
(4)各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。
脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。
脑萎缩患者在日常饮食中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，便可以使机体获得足量的矿物质。
脑萎缩患者的饮食：
1、在吃饭，尤其是喝水时发生呛咳，甚至食物从口鼻处喷出。此时要注意不能委曲让病人进食水或药物。对轻型病人可让其进食粘稠食物，如稠粥、软饭等。将蔬菜、肉末等副食煮烂切碎拌在饭里，防预过稀过干的食物，这样轻易被吞下。有的病人病后发生吞咽障碍，这是由于主管吞咽的肌肉瘫痪导致的。
2、得了脑萎缩的病人还要注意，口服药物如无禁忌，可研碎后拌在食物里。重症病人则需要鼻饲膳食，即通过鼻孔将一根胶管插入胃内，将米汤、牛奶、菜汁等食物用注射器注入胃中，以保证足够的营养。同样可将口服药物从胃管中注入。注意所注入的食物及药物一定不能有大的颗粒，以免阻塞胃管。
3、鼻饲膳食在一定阶段是保证治疗的必需手段，直接联系到病人抢救的成败。有的病人和家属不愿接受胃管，让病人委曲吞咽，这样很危险，如果食物误吸入呼吸道，轻者导致肺部被传染，导致吸入性肺炎;重者可能因窒息而死亡。
预防脑萎缩在饮食上要注意哪些事情，我们都知道了吧，患者在生活中预防脑萎缩的时候，可以多读书，读书的话可以提高我们的记忆力，老年朋友在生活中可以钓鱼，培养情操，患者还可以多打网络游戏，祝大家早日恢复健康!
