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含多种营养物质，有补肾养脑、延缓衰老的作用。
适量研粉或做豆浆食用。
富含维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品，可以延缓衰老。
适量食用。
苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。
肥肉中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，脑萎缩患者不宜食用。
无
含过多盐分，同时含有亚硝酸盐，不利于健康。
少吃过咸的食物。
不宜吃动物内脏，含胆固醇较高。
