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一般来说，肾病综合征患者在晚上饿了的时候，可以适当吃一些容易、消化清淡的食物。患上肾病综合征后，患者的肾脏功能会紊乱，就会导致体内蛋白质等物质代谢发生异常，所以患者除了要积极治疗以外，必须快速调整膳食结构。尤其在晚餐食物的选择上，一定要注意调整，否则会加重肾脏负担，从而影响到病情的治疗。
大部分肾病综合征患者会伴有腹水、胃肠道黏膜水肿的情况，而且会出现蛋白尿以及高脂血症现象，那么这类人群的饮食必须要以清淡、容易消化为主。在晚上患者感觉到饥饿的时候，可以少量的吃一些面片、面汤等食物。这些食物非常容易消化，不会加重肾脏和胃肠道的负担，还能够缓解患者的饥饿感。除此之外，患者在饮食方面还应做好一些其他的注意事项。
1.严格控制食盐摄入量。肾病综合征患者在烹饪食物的时候，必须减少富含食盐调味品的使用量，每天食盐的摄入量不可以超过5克。如果出现了明显的水肿现象，每天食盐摄入量应低于3克。
2.合理蛋白质摄入。由于患者体内的一些血浆蛋白会从尿液中排出，就会导致患者体内缺乏蛋白质，从而形成抵抗力下降现象。那么这类人群应该在医生指导下，合理摄入一些优质蛋白食物，比如鸡蛋清、牛奶和瘦肉。
综上所述，对于肾病综合征患者来说，在晚上感觉到饥饿时，应少量的吃一些容易消化、清淡的食物，比如一些加入蔬菜的面条、面片等。这些食物不会加重肾脏负担，也不会影响到胃肠道功能。而且由于患者会出现蛋白尿、胃肠道水肿等现象，所以患者在饮食方面还应牢记以上2点。除此之外，患者还可以适当增加一些富含膳食纤维和维生素的食物，能够提高代谢功能，有助于减轻肾脏的负担。