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所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一。
蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等。
富含维生素C和重要的微量元素锰。
对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的认知能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人的创造能力。
糙米中含有多种维生素(特别是维生素B1)，对于提高患者的认知能力至关重要。
糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。
刺激性食物，不利于疾病的治疗、恢复。
尽量减少食用
口腔内的细菌会使糖发酵，易患蛀齿而影响食欲。
体质多热，再食油炸等辛热食品易引起热病。
