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神经性厌食症俗称厌食症，是一种心理生理性疾病，它通常与社会因素有关。过度追求好身材使他们非常注意饮食和体重，有些人会少吃或不吃甚至在进食后会进行催吐。情绪不稳、心情压抑、极度消瘦和严重营养不良等均为神经性厌食症的症状。以下是针对神经性厌食症的具体表现内容：
患者严格控制主食、脂肪和蛋白质的量以及增加日常活动量，这远低于患者应具有的体重标准。疾病在后期，由于长期饮食不足，食欲可能下降，表现出极度消瘦、严重营养不良体重明显减轻，浮肿、体内缺乏脂肪、容易发冷体内激素水平异常，导致头发稀少或毛发过多的身体状态。
皮肤变得粗糙和干裂，体温下降，心跳缓慢，身体虚弱，脱水，脸色苍白。心功能下降，心律缓慢，血压降低和心律不齐，导致猝死；心脏血流减少和向脑血管供血不足，这很容易引起晕厥。少数患者有阵发性处方，也可能引起胃扩张、破裂或进食以后后悔并引起呕吐、胃肠道排空缓慢引起的便秘和通便药引起的腹泻。
患者还可能有其他神经症状，例如癔症球，上腹部饱胀和不适，无法解释的疲劳，妇女的月经经常减少或停止，男女都对性欲缺乏兴趣和失眠。
有些患者会有性格改变，例如抑郁、焦虑、情绪低落、强迫或重复做某事、经常撒谎，隐瞒自己的饮食习惯。否认自己生病，拒绝接受治疗、不信任他人、难以与他人交流，并且常常在抑郁症中有自杀倾向，尽管极度瘦弱，但仍坚持日常工作。
患者为了保持好身材造成拒食、导吐、腹泻、闭经、极度消瘦、抑郁焦虑、性格改变从而导致神经性厌食症的病发。这种症状好发于女性，特别是12～18岁的青春前期或青春早期者，30岁以后发病罕见。很难自行康复，不采取任何措施即可自愈这通常很难实现。需要患者根据疾病的严重程度选择正确的治疗方法，以便病情得到改善。
