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维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类有机物质，其主要功能是调节人体的新陈代谢，并不产生能量。虽然需要量不多，但多数维生素体内不能合成或合成量不足，故必须由食物中得到供给。脂溶性维生素排泄缓慢，缺乏时症状出现较迟，过量易致中毒。水溶性维生素易溶于水，其多余部分可迅速从尿中排泄，不易储存，需每日供给；缺乏后迅速出现症状，过量一般不易发生中毒。对儿童来说维生素A、D、C、B1是容易缺乏的微量营养素。
一、维生素营养障碍典型的两种疾病治疗方法
1、去除病因改善饮食：治疗肠道感染，肝，胆病和其他全身性疾病，使体内代谢恢复正常以便吸收和利用维生素A，加用牛乳，卵黄，肝类以及富有胡萝卜素的食物。
2、维生素A制剂治疗 ：维生素A7500μg～15000μg（相当于25～5万Iu），分2～3次口服。重症病人或患有腹泻，肝脏疾病等肠道吸收障碍者，维生素AD注射液（每支含维生素A7500μg，维生素D625μg）0。5～1ml，深部肌注，每日1次，3～5天，症状好转后，改口服浓缩制剂，眼部症状明显好转后，逐渐减量。皮肤过度角化须治疗1～2月。
3、眼局部治疗：用抗生素眼药（如金霉素或红霉素眼膏等）以控制感染，角膜软化或溃疡时消毒鱼肝油与抗生素眼药交替使用。
维生素D缺乏病
1、维生素D药物治疗：（1）口服：维生素D每日50－100μg（2000－4000IU），或4，25（OH）2D30。5～2。0μg，1月后改为预防量400IU／日。（2）突击治疗：重症佝偻病或无法口服者，可一次肌肉注射维生素D320万～30万IU，2－3个月后口服预防量；治疗一个月后应复查化验指标。
2、手术治疗：严重骨骼畸形的后遗症期，可考虑外科手术矫治。
二、检查维生素营养障碍的方法
1 血清维生素A测定：是最可靠的指标。就是正常小儿血清维生素A值一般随和为300～500μg／L，低于200μg／L可太差诊断维生素A缺乏症。
2 尿液上皮细胞计数：新鲜中段尿10mg加1％龙胆紫溶液数滴，摇匀，上皮细胞计数。恢复正常＜3个／㎜3；超过3个者除泌尿系加号炎症外，可考虑没有维生素A缺乏。
3 暗适应检查谈话：暗适应计和视网膜电流变化检测暗光视觉，降低者有助不够诊断维生素D缺乏病：
1、血清25－（OH）D3测定：在早期即还行明显降低，正常说不清值为25～125nmol／L（10～50μg／ml），当＜8μg／ml时即为维生素D缺乏症。
2、血清电解质测定：钙，磷降低。
3、血清碱性磷酸酶测定：增高4骨骼X线检查还好：长骨干骺端钙化带消失，呈杯口状，毛刷样改变，骨骺软骨带增宽（＞2mm），骨质稀疏，骨皮质变薄，可有骨干弯曲变形或青枝骨折；骨折可无临床症状。
上述内容是关于维生素营养障碍的相关内容介绍，当身体检查微量元素出现异常情况时要积极采取有效的治疗措施，避免进入维生素营养障碍的病区。