芹菜，含酸性的降压成分，有明显的降压作用，主要通过主动脉弓化学感受器来发挥降压作用，对高血压患者有好处

每周2-3次，高血压需服药控制血压，饮食只能作为辅助措施

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，富含蛋白质，具有消除水肿、降低血压的功效

每周2-3次，可熬汤或者配合绿豆、莲子熬粥

茄子中维生素P的含量很高，能够增强血管壁的弹性，对心血管疾病患者有一定作用

每周1-2次

蛋黄中胆固醇的含量较高，食用过多的高胆固醇食物可增加血液的稠度，增高血压

高血压患者应少吃，可以吃鸡蛋白，不吃蛋黄

猪肝胆固醇含量较高，不利于高血压患者的康复

猪肝、鹅肝、动物内脏等含有的脂肪、胆固醇含量都较多，对心脑血管无益，高血压患者禁忌食用

咸菜含有较多的盐分，食用过多的食盐，会增高血压

食盐应控制在每日正常摄入量，不应过多食用