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人的身体内部,除了补充常见的营养及水分以外,还需要各种各样的微量元素,比如锌、铁、钙等。锌是我们比较常见的,也比较容易缺乏的微量元素。为什么会锌缺乏呢?以下是锌缺乏的集中常见因素。
1.食物含锌量低。如长期食用天然缺锌食物、精制食品(如精白米、富强粉)等含锌低的食物。
2.不良的饮食习惯和医源性供锌不足。如人工喂养、偏食、挑食、酗酒等;长期全静脉高营养疗法治疗,并未注意补锌剂者。
3.吸收障碍。如先天性疾病、后天性疾病(如慢性腹泻、痢疾、胰腺纤维囊性化等),膳食成分干扰(食物中富含植酸、磷酸、纤维或高钙等,可影响锌的吸收利用)及药物(如金属络合剂、青霉胺、四环素等)影响锌的吸收。
4.高排出锌疾病。如肾病变、肝硬化、乙醇中毒、利尿剂、透析等,吸血性肠道寄生虫感染、肝胆引流、大面积烧伤、溶血、出血、疟疾等也可引起锌的丢失。
5.生理或病理需要的增加。如青少年成长发育时期,妊娠、哺乳、月经期需锌量增加;先天性不足、孕妇缺锌致胎儿锌储量不足、早产及出生体重低的婴儿需及时补锌。
另外,应激状态、外科手术、急腹症、急性感染等相应丢失锌多,因而需要锌量也增多。不及时补充,也会造成锌缺乏。
锌在人体生命活动中,占着十分重要的地位。锌缺乏会导致人的生长发育缓慢,伤口的愈合速度也会受到一定的影响等等。以上的几种常见锌缺乏情况一定要高度注意,一旦发生就要注意锌的补充。