宜吃理由
海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,能阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。
食用建议
清蒸或煲粥,可经常进食。
宜吃理由
富含碳水化合物,碳水化合物可以帮助血清素增加,增加大脑愉悦感。
食用建议
一般人群均衡经常食用。糖尿病患者要控制进食量。
宜吃理由
富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖是脑部唯一的能量提供。
食用建议
可做南瓜饭、南瓜粥、南瓜羹、清蒸食用。一般人群可经常进食。胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
宜吃理由
含有一种称为生物碱的物质,可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源,这些都可帮助大脑制造血清素。
食用建议
一般人可经常进食,不宜空腹吃。脾胃虚寒、便溏腹泻者慎食;急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
宜吃理由
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压。最重要的是,在制造多巴胺、肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。
食用建议
一般人群均可食用,尿毒症患者慎食。
宜吃理由
缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,导致忧郁情绪,而菠菜是富含叶酸。
食用建议
素炒、水煮或与瘦肉猪肝煮滚汤均可,一般人群都适合经常食用。肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食。