保养胰腺吃什么好

胰腺炎，胰腺癌最近几年的发病率越来越高，这主要的大家的饮食习惯有关。像做销售工作的人员经常出入于酒桌之上，很容易导致胰腺发生病变的。所以预防胰腺疾病我们大家一定要生日常的饮食习惯中做起。定期做好胰腺的保养，儿童一定要控制碳酸饮料的过饮用。下面一起来看看保养胰腺吃什么好?

胰是人体的第二大消化腺，位于上腹部中央后侧，其功能分为外分泌功能和内分泌功能。

1. 胰腺内胰岛细胞可产生胰岛素，属内分泌功能。胰腺内分泌不足的表现：20%有显着糖尿病症状，如多饮、多食、多尿、体重减轻等。约50%有隐性糖尿病，即葡萄糖耐量试验结果异常。

2. 胰腺组织产生胰液，为外分泌功能。胰腺外分泌不足的表现：食欲减退、腹胀、不耐油腻食物等，大便次数频繁、量多，色淡，有恶臭，此系蛋白酶、脂肪酶分泌减少或缺乏所致。

3. 腹痛：最为常见，占90%左右，多呈间歇性发作，疼痛多位于上腹部，可向背部、双侧季肋部、前胸、肩胛等处放散，饭后或饱餐后可诱发，仰卧位时加重，前倾、坐位减轻。发作时可伴有发热或黄疸 。

胰腺的保养：禁酒，控制高脂肪、高热量;有规律的饮食，使胰脏得到充分的休息，既普通而又十分重要。

1. 饮食要定量、定时，有一定的规律性，暴饮暴食会给胆囊、胰脏带来最大的负担。应该做到每日4～5餐，甚至6餐。因为这样多次而少量地进食。

2. 每天摄取脂肪量应控制在20～40克。

3. 糖分主要从粮食中摄取。糖分对于胆囊和胰脏都是最好的营养素。糖分在胃中停滞的时间最短，不会使胆汁和胰液的分泌过多，从而减轻了胆囊和胰脏的负担。但是，过量摄取果糖或白糖也可能导致肥胖，促使胆固醇的合成，容易井发糖尿病。因此，水果应适当少吃。应以富含维生素，矿物质及食物纤维的粮食和薯类为主要糖源。

4. 积极地摄取脂溶性维生素。长时间地控制脂肪会造成脂溶性维生素A、D、E、K的不足。可在医生的指导下服用一些维生素剂。但摄取不宜过多，而且要尽量从食物中获取维生素。黄绿色蔬菜中含有丰富的脂溶性维生素，因此每天食用的黄绿色蔬菜应以150克左右为好。

5. 严禁饮酒。饮酒是导致胰腺炎发作的最大诱因。

6. 碳酸饮料会在肠内产生二氧化碳气体，也会导致胰腺炎的发作。此外，对胃液分泌有促进作用的咖啡因、辛辣调味料等都应该尽量避免。

审编医生

吴寒消化内科 副主任医师 医院：南京鼓楼医院

主治疾病：胃肠镜、小肠镜、胶囊内镜，以及各种内镜下治疗如胃肠...详情>