亚硝酸盐中毒如何鉴别诊断?
1.杀虫脒中毒:有小便改变,有接触杀虫脒史。2.紫癜病:为皮下出现紫绀斑块,并非口唇、指端等紫黯,无进食新腌制咸菜等病史。3.雷公藤中毒:有误食雷公藤病史,腹痛剧烈。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3~0.5克的亚硝酸...[详情]
亚硝酸盐中毒会引发什么疾病?
一般预后较好,严重者可并发厥脱、肺衰,若不及时抢救,可致死亡。亚硝酸盐中毒发病急速,一般潜伏期1一3小时,中毒的主要特点是由于组织缺氧引起的紫绀现象,如口唇、舌尖、指尖青紫,重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。头晕、头疼、乏力、心跳加速嗜睡...[详情]
亚硝酸盐中毒如何预防?
1.防止错把亚硝酸盐当食盐或碱面用。2.蔬菜应妥善保存,防止腐烂,不吃腐烂的蔬菜。3.食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用。4.勿食大量刚腌的菜,腌菜时盐应多放,至少腌至15天以上再食用。5.不要在短时间内吃大量叶菜...[详情]