预防海鲜中毒的小窍门

概述

海鲜是非常美味的菜肴，但是要是操作不当，很容易引起海鲜中毒。那平时我们在吃海鲜的时候怎么预防海鲜中毒呢？以下是我的个人经验：

步骤/方法：

1、 购买海鲜的时候，必须要挑新鲜的，不能挑那些已经死掉甚至已经发臭了的海鲜。因为变质的海鲜中含有大量的毒素和细菌。

2、 尽量少生吃海鲜，因为还没煮过的海鲜，其含有的毒素是其他食物的几十倍，感染病毒而中毒的机会非常高。

3、 虾类海鲜不能与维生素C同吃，因为虾类是属于贝壳类动物，其含有的物质和维生素C会产生有毒的物质，食用后会使人七窍流血，中毒而死亡。

4、 吃鱼的时候，不能吃鱼胆，因为鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素，一旦食用后就会发生中毒。