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更新时间：2013-06-30 10:42:34
我们在洗菜的时候，经常用冷水清洗，这样方便快捷，然而有四样菜必须用水焯一下，才能做成美味的菜肴，如果不那样做很容易引起中毒的，你知道哪四样菜吗？
1、 吃鲜黄花菜的时候，要先有沸水焯一下，再用清水侵泡，因为黄花菜中含有一种剧毒物质，会严重威胁健康。
2、 吃了未煮熟的四季豆，会引起食物中毒，出现胃肠炎的症状。
3、 木梳含有的有毒物质更大，如果吃了未煮熟的木薯，吃多了很可能引起死亡。
4、 十字花科类的蔬菜，如果处理不好，可能会使人们出现甲状腺肿大，严重的甚至会死亡。
病情分析：家庭情况来说，要注意定期进行健康体检检查，保持良好的生活习惯指导意见：平时要注意清淡饮食为主，一定要注意饮食卫生，防止造成胃肠消化道的损伤。
