高考临近，如何搭配饮食？

概述

18岁的小宁，今年要参加高考，妈妈开始请假，天天陪孩子，忙碌于大大小小的超市和菜市场，为女儿准备一日三餐，还买来各种营养品，氨基酸，提神补脑口服液等，饭菜中少不了大鱼大肉，每天还会给女儿熬燕窝粥.....这些做法合理吗？应该怎样给准备高考的儿女搭配饮食呢？

步骤/方法：

1、 小宁妈妈的做法有失科学性。打破了正常的饮食规律，大鱼大肉摄入太多容易引起营养不均衡，反而影响到女儿的消化功能，甚至引起厌食，恶心，呕吐等，从而影响复习。

2、 早餐可以吃些谷类、乳制品、蔬菜等食物；午餐可多吃些肉类、鸡蛋等含能量高的食品；晚餐以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，荤素搭配，才可以营养均衡。 如，早餐可以这样吃：牛奶230ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。

3、 午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。

4、 晚餐：馒头（面粉180克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。（晚餐比较合理，清淡）

5、 另外，对于一些保健的营养品，选择一定要慎重。往往成本比较低廉，利用学生和家长的心理进行炒作，所以不要轻易相信。还不如给学生买点维生素B1、谷维素片等营养神经的药物。