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更新时间:2013-06-05 14:45:07
前段时间,我邻居的姐姐小红经常感觉很头晕,很容易疲劳,要睡觉。我们觉得情况不妙,就带小红去医院。发现她得了高温引起的溶血性贫血。在我们的照顾下,她现在好多了。在这里,我想跟大家分享一下我的经验。
1、 早餐的时候,我们会弄芦笋汁阿胶牛奶,给小红喝,阿胶有补气养血的功效。材料有绿芦笋汁,阿胶和鲜牛奶。先将新鲜绿芦笋适量,削去表皮,用冷开水洗净,切碎,榨取鲜汁100毫升,备用。将阿胶拣杂,晒干后敲碎,研成细粉,放入沙锅,加入适量清水,用小火炖煮烊化,兑入煮沸的牛奶,离火,再加入绿芦笋汁,拌和均匀就可以了。
2、 午餐的话,我们会做香菇炒猪肝,这个菜可以补虚养血。材料有香菇,新鲜猪肝和黑木耳。将香菇和木耳洗净,切碎。将猪肝洗净,除筋切片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,抓揉均匀。加植物油烧至六成热,投入葱花、姜末煸炒炝锅,出香后即投入猪肝片,急火翻炒,加香菇片及木耳,继续翻炒片刻,加精盐、味精、酱油、红糖、五香粉,小火煮沸,用湿淀粉勾薄芡,淋入麻油,就可以了。
3、 至于晚餐的话,我们则会弄枸杞银耳羹,这个可以滋补养血。材料有银耳,枸杞,冰糖或白糖1,鸡蛋。将银耳泡发后摘除蒂头,枸杞洗后沥水,打蛋取清。沙锅加水,沸后投蛋清、糖撑匀,再沸时入枸杞和银耳,炖片刻,就可以了。小红吃了这个之后,一天天地好起来,我真开心。