午后喝酸奶的益处

概述

午后喝酸奶有三大益处：1、酸奶能够减轻辐射损伤、抑制因辐射导致的淋巴细胞数目下降，适用于电脑族；2、酸奶含大量活性乳酸菌和短链脂肪酸，可促进肠道蠕动，减轻体重。3、酸奶中酪氨酸对于缓解因压力大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫有很大帮助。

步骤/方法：

1、 洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶，装满牛奶，用洁净的双层塑料薄膜盖住瓶口，并用线绳捆好，把装有牛奶的玻璃瓶放入锅内煮沸30分钟，水浸没牛奶面为宜，不要盖锅盖，然后取出冷却到手背触及不烫手时即可倒入2%—4%的市场销售的新鲜纯酸奶，加入买来的酸奶后立即把塑料膜扎紧，以保证瓶内的无氧环境。室温下10小时后，鲜奶乳凝如同豆腐脑，酸奶即成。

2、 新鲜吃法：小番茄、苹果丁、梨片、葡萄、樱桃、草莓、香蕉、橘子等，放在盘内，淋上酸奶和糖即可，好吃极了。

3、 注意事项：线绳捆扎要松，因在加热过程中瓶内会产生很多蒸汽，如捆扎太紧，薄膜就会鼓破，易发生污染。

注意事项：

切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；喝酸奶后记得漱口。饮用时，最好不要加热；平时应保存于4℃，放置时间不宜过长。