阿胶的食用方法

概述

阿胶的主要成分是驴皮，并混有冰糖、黄酒和豆油。此品一般呈长方形块状，黑褐色，泛光，质硬而脆，气味微甘。其功能较多，主要能够补血益气，滋阴补阳，润肺止咳。一般在秋冬养生之际，阿胶便成为广大女性进补的首要之选。阿胶对于女性常见的贫血体虚、心悸眩晕、烦躁不安等也有奇效。下面将具体介绍一些阿胶的使用方法，有兴趣的女性朋友不妨一试。

步骤/方法：

1、 首先为广大女性朋友介绍的是一种最为常见的吃法：将黑芝麻和剥好的核桃仁一起干炒，然后将阿胶与黄酒一起熬煮，待熬成糊状，便可倒入之前炒好的芝麻与核桃仁，搅拌均匀后便可食用。此法最适合再即将到来的秋冬之际食用。

2、 下面这几种方法将阿胶补血的功效发挥到极致：一是阿胶加牛奶，即把阿胶磨成粉用牛奶冲服；二是阿胶煮红枣，用水和阿胶将枣煮烂即可；三是阿胶鸡蛋汤，即在蛋花汤中放入阿胶，煮好后再加入红糖调味即可。

3、 另有一个使用阿胶的偏方，可起到气血双补的作用，即阿胶红茶。具体做法是：取少量阿胶，用沸水冲泡，待到阿胶完全融化，再加入红茶。此茶宜热饮。具有滋阴补虚、安定心神的功效，有需求者不妨一试。

注意事项：

在此还是要提醒广大女性朋友注意的是，阿胶虽然是百利而无一害，但仍要选择最适合自身的服用方法。另外，阿胶是大补物，平时不宜多吃。