有效缓解贫血的食物有哪几种呢

　　虽然现在人们的生活水平不断提高，可是贫血患者的数量依然在增长。对付贫血，人们可以选择中医、西医治疗，当然饮食也可以很好的缓解贫血的症状。那么哪几类食物可以有效的帮助贫血患者缓解病情呢?

　　补血食物1：黑豆

　　中国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

　　补血食物2：胡萝卜

　　含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益。

　　补血食物3：面筋

　　这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

　　补血食物4：金针菜

　　金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

　　以上这四类食物在日常生活中比较常见，而且也是大家比较常食用的几类食物，只是不知道原来这几类食物还可以缓解贫血罢了。通过本文的介绍之后，了解了这几类食物的另一种作用，希望可以帮助贫血患者尽快的恢复健康。