维生素A缺乏神经病的饮食保健要注意什么？

概述

虽然说现在人们的生活水平越来越高了，但是也出现了很多以前基本上没见过的疾病，比如维生素A缺乏神经病，维生素A缺乏是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏病之一。维生素A缺乏可导致神经系统损害。严重患者可有脑发育迟滞和肌病、多发性神经病或嗜睡等，婴儿维生素A缺乏可产生良性颅内压增高。那么，维生素A缺乏神经病的饮食保健要注意什么呢？

步骤/方法：

1、 首先，维生素A缺乏神经病患者，在饮食上一定要特别注意，多吃富含维生素A的食物，多补充维生素A，维生素A的食品有小麦、稻米、奶制品、茶、人造黄油、糖等，维生素A缺乏患者一定要多吃。

2、 其次，强化食物是纠正维生素A缺乏的直接有效而稳妥的途径。目前强化维生素A的食品有小麦、稻米、奶制品、茶、人造黄油、糖等。我国应在西部地区农村的面粉中强化维生素A，以改善我国边远地区维生素A缺乏状况。

3、 最后，我们要适量的补充维生素A，过量摄入动物肝脏、鱼肝油、含维生素A的糖果或药片后会出现维生素A过多症，表现为头痛、嗜睡、恶心、呕吐、全身无力及皮肤干燥等症状。

注意事项：

值得注意的是，引起维生素A缺乏神经病还有一个重要的原因是长期酗酒，因此，我们要养成良好的生活习惯，少抽烟，少喝酒，多吃一些新鲜的水果和蔬菜。