脆滑肉是哪里的菜系呢？

概述

前几天朋友来我家吃饭我就做了一道脆滑肉的家常菜，朋友在食用的时候一直大呼好吃，让我感到非常高兴。她还说要是能天天来我家吃饭就好了。后来，她临走的时候竟然问我，这道菜要怎么做，有什么具体的细节，问我能不能改天教教她呢，所以，今天我就把这道菜介绍给大家，后来，她说不明白脆滑肉是属于哪里的菜系呢？下面我们去详细一下吧。

步骤/方法：

1、 其实，脆滑肉是属于四川的菜系中的一道菜，大家或许对于川菜不陌生，因为川菜在我们的日常生活比较容易见到，实在是十分普遍了，而且川菜还是几大菜系之一。而且脆滑肉功效也十分好。

2、 一般脆滑肉的功能主要是滋阴调理以及对于贫血调理以及它的肉质也是非常深的，并且经过油炸酥后十分的脆滑爽可口香味浓郁，深受到广大人们的喜爱，主要也因为它的功效常需要补虚和调理阴虚的人来说的这是非常关键的。

3、 一般做脆滑肉主要材料就是用一些猪肉，而且肥肉与瘦肉都是需要的。辅料方面主要是竹笋和木耳(干)等等，还有一些调料，调料是可以根据自己的喜好来搭配的，因此，这道菜比较简单的。

注意事项：

通过上文可以了解关于脆滑肉什么菜系的，脆滑肉是属于川菜系。当然，你如果想了解更加清楚脆滑肉，可以上网多多查询，对于你是非常有帮助的。