白果乃药食同源好食材银杏全鸭滋阴补血

概述

白果是具有药用价值的，也是银杏的果实，一但成熟后果实的外皮会呈现为白色，白果是一种药食同理的食物，白果内部果仁为白色的粉剂，中间小蕊稍苦一些，采收于广西、及四川等地，用药的部分采去外皮，留下果壳晒干后用于药用，白果果仁内含有淀粉、蛋白质等有效的物质，且营养丰富等特点，具有益肺气等功效，有治疗咳嗽及平喘的效果，可以扩张血管等功能，带下、白浊等症状治疗的佳品，也是受到广大人民的喜爱的。

步骤/方法：

1、 银杏鸭汤是以白果为原料的，也是食疗的佳品之一，可以治疗滋阴养胃的功能，对水肿有特殊的治疗效果，也是定喘止咳的佳品之一，主要的做法是以银杏及白条鸭为原料的，通过沸水的煮食，从而达到治疗且治病的目地，主要也是因为白果原有的功效并结合白条鸭药用价值来达到治疗的。

2、 除了使用白条鸭的治疗，还可以使用白果用于粥品当中可以选用白果少许，配合一些莲肉等等，也可以加入白条鸭等，但应当白果研磨后加入糯米适量后，煮成粥品也是可以起到滋补的效果的，能治疗小小儿遗尿等疾病，白果的作用是十分强大的。

3、 也可以选用猪小肚做为原料的，通过白果的炖煮达到治疗的效果，主要的做法可以选用白果少许，并配合一些猪小肚的加入，也可以选用白条鸭等，将白条鸭洗净后，将白果加入其肚内，并放入锅中，炖熟后可以食用，可以治疗头痛等症状。

注意事项：

但白果在使用上应考虑到用量，因为白果过量服用的话会造成一些副作用的发生，也是有必要提醒大家的，而且在食用当中，也应考虑到患者的身体情况，应到十分慎重才可以。