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脚气病的饮食

健康分享者:FWNG

更新时间:2013-08-21 15:31:38

概述

脚气病是缺乏维生素B1引起的全身性疾病,会累及神经系统、心血管系统和水肿及浆液渗出,患者出现轻则食欲不振、大便秘结,严重时则出现心力衰竭。如果不及时救治,是会危及生命的。那么,脚气病患者饮食上要怎么办呢?现将经验与大家分享。

步骤/方法:

1、 首先,患有脚气病是缺乏维生素B1,那么首要的当然是补充维生素了。如果脚气病出现在婴儿身上,那么就需要个乳母和患儿补充富含维生素的食物,如果病情较轻,直接给与维生素B1口服也是可以的。

2、 其次,除了食用富含维生素的食物外,还需要适当补充营养,巩固身体机能器官发展。现在小编推荐一款能够既能滋补肝肾,又对治疗维生素B1缺乏症有帮助的食疗。备猪腰子250克,杜仲12克,现将猪腰子切成腰花,放在黄酒中去腥,然后杜仲加水熬成浓汁(50ml),然后在猪腰子里加入白糖、杜仲汁25毫升、黄酒、淀粉、盐并拌匀,最后在锅内放入油,热后放花椒、腰花、葱、姜、蒜,炒开后再加入醋、酱油、白糖、味精翻炒调味即可。

3、 芹菜富含丰富的维生素,而且还能软化血管,对辅助治疗高血压病及其并发症有很好的作用,这对脚气病出现的心力衰竭等有很好的食疗作用。因此小编推荐一款芹菜炒猪肝,备猪肝200克,芹菜300克,湿淀粉30克,猪肝去筋膜切成薄片用淀粉和精盐搅匀待用;芹菜切段,热油锅后投猪肝划油后盛起,锅内放少量油入芹菜煸炒,快熟时加白糖、盐、酱油适量。用湿淀粉勾芡,再倒入猪肝,翻炒后淋上少许香醋即可。

注意事项:

脚气病经常容易与脚气混淆,但脚气病是不会传染的,而脚气则是能传染的。

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