夏日要如何预防食物中毒

概述

夏天的时候，食物一定要注意选择新鲜干净的。不然很容易引发食物中毒，出现呕吐肠胃疼痛的反应的。下面介绍给大家。

步骤/方法：

1、 工业制品导致食物有毒：现在有很多食物，特别是一些经过加工的食物，都会用一些工业的制品来制作的。例如可以用亚硝酸盐来直接腌制食物，人吃了以后很容易有致癌的可能。然后在酒精里面加入一些甲醇，也会引发一些酒精中毒。因此一定要选择安全有保证的食物。

2、 夏天的天气炎热，如果没有及时的进行冷藏的话，很容易滋生细菌。人如果食物以后，就会发生食物中毒反应的。因此一定要注意清洗好食物，一些隔夜菜最好不要食用因为很容易滋生细菌。还有火腿还有罐头这些的食物，也比较容易繁殖肉毒杆菌，因此建议夏天要少吃，才可以预防食物中毒的。

注意事项：

平时吃饭的时候，一定要加热以后才可以食用，不能生吃。