谨防夏季食物中毒

概述

昨天同事小李没有来上班，说是食物中毒，请假住院了，这让我们很难理解，成人的抵抗力一般都比较强，怎么会食物中毒呢，是不是跟季节有关？

步骤/方法：

1、 夏季天所热，也是细菌滋生的季节，很多食物如果清洗不干净或是做的不熟的话都会导致食物中毒，所以在洗菜时尤其是绿叶菜，细菌隐藏很深，一定要清洗干净，而且像扁豆类的食物，生的时候有很大的毒素，一定要煮熟后再吃。

2、 很多人喜欢在头一天晚上做出好多饭菜出来，剩下的就放入冰箱，等第二天早上煮面吃，其实这是错误的，青菜隔夜后会产生很多细菌甚至是致癌物质，所以最好不要吃剩菜。

3、 食物不健康不卫生也会导致食物中毒，比如，夏季到了，很多小吃、路边的大排档也盛行起来了，如果吃得太多，很容易肠胃发炎，导致食物中毒，所以最好不要吃路边食物。

注意事项：

食物中毒如果出现特别严重的情况，如口吐白沫，要立即送往医院。