吃了会导致食物中毒的情况有哪些？

概述

我们都知道现在社会出现了一个很大的安全隐患那就是食品健康隐患，要使家人都健健康康的就要学会分辨哪些食物吃了会导致食物中毒。那么，吃什么样的食物会导致食物中毒呢？

步骤/方法：

1、 在买蔬菜水果的时候一定注意不要买有缺口或者外观受损，有异味的，这些水果蔬菜很有可能已经发生腐坏，吃了会导致食物中毒的。就算不小心买回了这样的果蔬，也一定要注意把缺口的那一层给切掉才可以。

2、 隔夜的饭菜最好不要吃。很多人觉得头天晚上没吃完的饭菜扔了可惜，放进冰箱就万无一失了，其实，就算是把饭菜放进冰箱第二天也最好不要在吃了，因为冰箱的温度并不能保证所有事物都可以在隔了一整晚之后还可以食用，而这样的食物吃了是很容易导致食物中毒的，所以，隔夜的饭菜最好不要吃，真的怕浪费的话可以头天晚上少煮一点，到第二天就不会有剩的了。

3、 路边摊的油炸食品、烧烤等最好不要吃，因为这些东西也是导致食物中毒的一个重要因素。我们都知道路边摊的烧烤等卫生条件都特别差，而且烧烤、油炸食品里含有很懂的亚硝酸钠，不仅会导致食物中毒，长期下去还会致癌。

注意事项：

食物中毒一般都很突然，一定要在平时的食物上把好关，才能让家人免遭食物中毒的危害。