哪些病菌会导致小儿食物中毒？

由于小孩子抵抗力比较弱，在日常生活中如果吃了一些不干净的东西会容易出现食物中毒的现象，这种情况一定要及时处理，那么下面我们先来了解一下哪些病菌容易导致小儿食物中毒。

食物中毒是急诊室常见的急症之一，一般在夏秋两季比较多见，起病急，常常同时有数人或数十人发病，症状相似。主要是胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，重者可有脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷，常有发热。不同细菌所引起的中毒临床各有特点：

1。沙门菌中毒　多由食肉或内脏引起，尤其是病死的家畜。潜伏期6～24h，最长可2～3天，有发热、头痛、恶心、呕吐、腹泻、全身乏力，可伴皮疹，大便有脓血。病程1～3周，可死亡。

2。葡萄球菌中毒　剩饭菜、污染的肉、奶、蛋类食后引起。潜伏期短，一般3h，表现吐、泻，以吐为主，发热不明显。

3。嗜盐菌中毒　由食海产品或用盐腌渍的食物引起，潜伏期8～12h，有腹痛、腹泻伴呕吐，中度发热，大便呈洗肉水样或脓血便。

4。肉毒杆菌中毒　肉毒杆菌为厌氧菌，多因食过期罐头、腊肠或密闭贮存食物引起，潜伏期1天至数天，神经系统症状明显，有头痛、眩晕瞳孔散大、软弱无力、眼睑下垂、复视、视力模糊，甚至失明，吞咽和呼吸困难，失音，可因呼吸麻痹死亡。

5。大肠埃希杆菌　潜伏期短，一般4～12h，症状轻，以腹泻为主，大便腥臭味，很少发热。

以上内容为大家讲解的就是关于容易导致小儿食物中毒的病菌分析，通过对文章的阅读之后，相信大家对这方面的知识也有了更深入的认识，在日常生活中家长们要多点留意孩子的饮食。

审编医生

高福生消化内科 副主任医师 医院：首都医科大学附属北京同仁医院

主治疾病：消化道息肉、早期肿瘤的内镜下微创切除术，消化道异物...详情>