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苯丙酮尿症是现在常见的一种疾病，它是非常严重的一类疾病，对人体的伤害十分大，而且这种疾病在生活中的饮食禁忌还比较多，患者在生活中不能吃很多的东西，要忌口，很多的食物如果吃了就会导致很严重的后果 ，比如智力受损，但是还是可以吃一些食物，下面就为大家介绍几种食物。
1、苯丙酮尿症儿童对蛋白质的特殊要求
由于苯丙氨酸的蛋白质的存在，儿童苯丙酮尿症有非常具体的要求，蛋白质。其他营养：糖，脂肪，维生素，矿物质(包括微量元素)和普通儿童的需要;
2、低苯丙氨酸饮食
完全吃普通食物是不好的，必须有一些特殊的免费(或低)苯丙氨酸的蛋白，这种蛋白是人工制成的，属于一种特殊的营养食品特别发达;其次，PKU患者摄入足够的蛋白质，否则会影响生长发育。
3、3种特殊营养食品
为了生长发育，在每天的必需蛋白质中，80%依靠人工生产的特殊营养食品供应，这种食品包括：
(1)无(或低)苯丙氨酸营养粉;
(2)无(或低)苯丙氨酸蛋白粉;
(3)苯系特殊的低苯丙氨酸的主食--如主食粉、粉、饺子粉、面条、米淀粉和泡打粉。因为大米，儿童苯丙酮尿症的面粉食品，也属于高苯丙氨酸的食物;
4、对于剩下的20%的蛋白质，可以使用天然的蛋白质来源
选择高质量的蛋白质如肉、蛋、鱼，其蛋白质、必需氨基酸含量更适合人类使用;
使用这些特殊食物，低苯丙氨酸饮食很容易做到。
二、苯丙酮尿症的孩子，除了上述特殊的食物，也吃什么食物。你可以吃很多食物，比如：
1、淀粉类食物
粉丝，粉丝，豆类，莲藕，藕粉，板栗，土豆，山药，红薯，木薯，芋头，南瓜等;
2、糖
对于糖类，可以选择葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等;
3、脂肪
各种植物油(花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、芝麻油、橄榄油、椰子油、中链脂肪酸(MCT)等)。
4、种混合动物油的去除
猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅油、黄油、人造黄油等;
5、低苯丙氨酸饮食
水果、蔬菜(注意：豆类蔬菜，如豆类、豇豆、大豆、绿豆、芸豆等，不能吃)。
苯丙酮尿症是一种严重影响人们健康的疾病，而且还是伴随终身的，患者在平时的饮食中要注意的问题很多，患者只有听医生的嘱咐，饮食上自己注意，健康才能得到保障。希望小编的总结能给苯丙酮尿症患者带来帮助，人们要多多注意这些问题。
