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现在，有很多人由于身体里缺乏某种元素而患病，我们都听说过大脖子病吧，大脖子病是由于人体中缺乏碘元素而患的病，还有缺钙会患佝偻病等等，下面，我们来了解下另外一种由于身体缺乏某种元素而患病的疾病，蚕豆病。
蚕豆病，和其他病一样，是由于人体缺乏一种酶引起的，患者食用新鲜的蚕豆后会发生急性血管溶血，我国是蚕豆病的高发区之一，患者在早期时一般表现为身体微热，头晕，全身不适，腹痛，严重者会昏迷，急性肾衰竭，患者在大多吃蚕豆后一到二天发病，刚开始时厌食，腹痛，慢慢的还会出现贫血，有的如果没有及时抢救的话会有生命危险。
蚕豆病由于比较严重，所以在饮食上要格外的注意，那么，蚕豆病能吃那些食物呢?
蚕豆病的患者是严禁吃蚕豆的，患者吃完蚕豆后会出现溶血性贫血，还有患者在用药治疗时，一定要注意不能吃含有溶血性的药物，最好患者连蚕豆生长、开花、结果的地方都不要去，特别是蚕豆收获时节。另外，还有一些东西也不能吃，比如珍珠末，金银花，川莲，牛黄，腊梅花，熊胆等也是不能吃的，这些东西希望患者谨记，千万不要因为粗心而不小心吃到。
蚕豆病的患者是可以吃一般的蔬菜和水果的，但是有溶血作用的水果不要吃，蚕豆做的零食，都不能吃，其他的是可以吃的，由于蚕豆病是可以遗传的，所以如果新生儿患的有蚕豆病，父母就更要小心了。蚕豆病需要注意的就是饮食，患者只要在平时小心一点，买东西的时候看清食物的成分，避免吃有蚕豆成分的就行。
