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能降低血糖的食物有很多，常见的如洋葱、南瓜、苦瓜、魔芋、燕麦等，平时高血糖患者可以适当多吃这些食物。
1.洋葱：洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，有降脂、抗血小板凝聚、抗炎作用，还有较好的降血糖作用，洋葱可生食或炒食。
2.南瓜：南瓜有补中益气的作用，南瓜里含有抑制葡萄糖吸收的果糖，可防止胆固醇过高，可以促进胰岛素的分泌，对于改善血糖高有一定作用。
3.苦瓜：苦瓜中的提取物有明显的降糖作用，其中不少降糖中成药就有苦瓜的提取物，因此苦瓜降糖效果是比较好的。苦瓜可以降血糖值是因为苦瓜种子里含有和胰岛素功能相似的蛋白质，可调节人体的血糖。其中苦瓜的果实以及种子的萃取物就可促进糖分的分解，让过剩的糖分转化成热量，起到改善体内脂肪平衡的作用。
4.魔芋：魔芋属低热量、高纤维素食物，因为魔芋的分子量大、黏性高，进食后在肠道内排泄缓慢，可以延缓葡萄糖的吸收，因此能有效降低餐后血糖升高。
5.燕麦：燕麦含可溶性纤维丰富，可减缓血糖的上升速度，另外燕麦还含有β-葡聚糖，这种物质可增加对胰岛素的敏感性，对控制血糖有帮助。
能降低血糖的食物还有很多，如菠菜、芹菜、薏苡仁、山药等，高血糖患者平时可适当多吃这些食物，平时要注意养成良好的生活习惯，多进行有氧运动。在饮食调理的同时，高血糖患者还应在医生指导下口服制剂，如双胍类药物以及注射类药物，如胰岛素等控制血糖。
