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肺栓塞主要是肺动脉发生阻塞导致肺组织出现坏死而引发，是心脑血管科的常见病症，老年人及长期卧床的术后病人更加容易发生肺栓塞。患者大多都存在血液高度粘稠的表现，所以在饮食方面应该清淡，多吃新鲜的水果补充维生素和纤维素是非常好的。
1.雪梨：患者会出现胸痛、咯血、呼吸困难、发热等症状，要多吃一些清肺止咳的食物，雪梨就是非常适合患者吃的水果，经常食用可以促进呼吸道分泌物的排出。
2.红石榴：红石榴性味甘温，含有丰富的方法氨基酸、微量元素、果胶、柠檬酸，有助消化、软化血管、降压、降血脂的作用。
3.木瓜：木瓜的营养价值非常高，不但含有含有丰富的维生素、纤维素，还含有木瓜蛋白酶和酵素，可以促进血管健康，防止动脉粥样硬化。
4.柿子：柿子香甜软糯，有很高的食用价值，它可以降脂、降胆固醇、保护心脑血管健康。肺栓塞患者可以适当食用，不过记住不要空腹吃柿子。
5.草莓：草莓含有丰富的果胶、氨基酸、烟酸、维生素、铁元素，不但可以改善贫血，还可防止动脉硬化。
6.猕猴桃：猕猴桃也叫奇异果，维生素c含量比一般水果都要高，而且它还含有丰富的氨基酸、果胶，能够保护心脏，保护血管健康，肺血栓患者可以每天吃一个。
大多数水果都适合肺栓塞患者食用，患者多吃水果可以保持大便通畅，也可以补充大量的维生素和纤维素，多疾病治疗有很大帮助。不过患者吃水果，也要注意禁忌，桂圆、荔枝、榴莲等热燥的水果要尽量避免；高脂肪、高胆固醇、辛辣刺激性的食物也要远离。
