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吃早餐是在为一天的工作和生活积蓄能量。早餐吃什么大有讲究。一份健康早餐既要保证营养均衡，又要避免高热量。很多减肥的朋友会选择不吃早餐，其实不吃早餐并没有有益于减重，还可能会导致营养不良、贫血等。那么，减肥人群的早餐应该吃什么呢？
1.燕麦
燕麦是减肥期间的理想食物。燕麦含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和氨基酸，对促进生长发育、预防骨质疏松、预防贫血、抗氧化具有重要的作用。燕麦能够满足减肥人群对营养的需求。此外，燕麦中含有高于其他谷物的可溶性膳食纤维，能够在肠胃中吸收大量水分并膨胀，产生饱腹感，减少用餐次数和用量。可谓是天然的控制体重、保持身材的减肥药，没有任何副作用。不同的燕麦产品的口感、风味、速溶性有所区别，可以根据自己的喜好选择。
2.脱脂牛奶、酸奶
脱脂牛奶、酸奶可以满足减肥人群对高蛋白、少脂肪的需要。尽量避免空腹喝牛奶和酸奶。患有乳糖不耐受症的人，喝牛奶后可能出现腹胀、腹泻的症状，可以选择脱脂酸奶。
3.水煮蛋
鸡蛋富含蛋白质、矿物质、维生素和微量元素，促进身体健康。煎蛋、卤蛋、水煮蛋三者中，减肥的人群最好选择水煮蛋。虽然鸡蛋营养丰富，但也不能过多食用。鸡蛋含有大量胆固醇，过多食用可能引发心脑血管疾病。还会致使营养过剩、不均衡、堆积脂肪形成肥胖。一般每日吃1-2个水煮鸡蛋可以满足实际营养需要。另外、最好食用全熟的水煮蛋。
4.全麦面包
全麦面包属于粗纤维食品，有益于人的身体健康。全麦面包中含有丰富的水溶性膳食纤维，能够吸收大量水分，与食物混合膨胀成胶状，维持长时间的饱腹感。
早餐的摄入量要足以支撑消耗量，同时注意低脂、低热量和高营养。单一食用一类食品会使得营养不均衡，也不宜长期坚持。应该肉、蛋、奶、坚果、蔬果多样化品种适当搭配，确保膳食均衡，获得全面营养。减肥并不能仅仅依靠饮食，更重要的是坚持锻炼，特别是有氧运动。瑜伽、慢跑、游泳都具有燃脂效果。管住嘴、迈开腿，双管齐下才能健康减肥。
