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如果人们的饮食习惯够健康，那么胆固醇的含量就会处于正常值范围，但是如果有挑食、重口味等饮食习惯，就容易导致胆固醇含量超过了正常值。胆固醇必不可少，但是也不是越多越好，所以需要及时的控制胆固醇的摄入量，平时可以通过些食物来降低胆固醇的含量，比如豆类食物，坚果类食物。
胆固醇虽然是一个好东西，但是如果我们胆固醇偏高或者是偏低的话，我们是会出现一些不好的事情的，所以我们要控制好胆固醇的量才行。如果我们真的出现了胆固醇上升的情况，那么我们要想办法让胆固醇下降才行，也就是我们也要想办法去解决才行，不然胆固醇上升对我们造成的危害是很大的，很可能让我们出现患上某种疾病的情况的。要想达到胆固醇下降这种目的，有那么几大秘方可以帮助到我们。其中一个秘方就是多吃一点坚果，因为坚果里面含有丰富的胆固醇，所以可以帮助我们降低胆固醇。除了各种油类可以通过胆固醇之外，蔬菜、橄榄油、红花、向日葵、油菜籽等等都是也可以降低胆固醇的。
除此之外，我们还可以多吃一点豆科植物，比如扁豆等等都是可以帮助到我们提高胆固醇的。水果当中的苹果也可以提高胆固醇，因为苹果里面含有丰富发果胶、纤维素、维生素C，而这些东西可以很好的起到降脂作用。或者是多吃一点玉米，因为玉米里面含有丰富的钙、磷、硒等等微量元素和卵磷脂、维生素E等等物质，这些物质都是具有降低血清胆固醇的作用，所以我们要多吃点。
可以帮助我们达到胆固醇下降的秘方有很多，除了上面的秘方之外，还是有很多秘方可以帮助到我们的。不过这些秘方无非就是各种各样的食物，因为食物是使我们胆固醇下降的最有效方法，所以我们要懂得哪些食物可以达到胆固醇下降的目的才行，这样我们才可以在高低床偏高的时候，通过上面的秘方来降低胆固醇。
