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生活中有些朋友总是贪吃，平时饮食总是肆无忌惮，经常大量喝酒、暴饮暴食，然而，这种不健康的饮食方式很容易就会摄入过多的脂肪、胆固醇，导致肠胃的负担加重，因此患上急性肠炎，出现恶心呕吐、腹痛、拉肚子、脱水等现象，患者必须要及时治疗，而且要在治疗期间还要注意饮食，要吃一些流质和软质食物，可以适量喝一些清淡的汤，下面推荐一些供患者参考。
1、枸杞莲藕汤
食材：新鲜莲藕、枸杞。做法：将莲藕去皮后切块，放进料理机榨汁，去渣后把汁液入锅小火烧开，再加入枸杞煮沸即可饮用。每天一次，可以补充水分和维生素，对缓解病情有辅助作用。
2、橙子蜂蜜汤
食材：橙子、蜂蜜。做法：将橙子泡在水中去除酸味，然后将橙子连皮切成4块，放入锅中加水用大火烧开，转小火煨20分钟，取出橙子，留汁加入蜂蜜饮用。味道甘甜，有开胃促进食欲的作用，而且富含维生素，对缓解肠炎引起的不适有很大帮助。
3、黄花藕汤
材料：黄花菜、新鲜莲藕、盐。方法：莲藕洗净切片，黄花菜洗净，锅中加入水、莲藕、黄花菜，煮20分钟后加入盐调味饮用。这款汤有清热润肺、健脾开胃、益气血的作用，而且很清淡，急性肠炎患者可以适当饮用。
急性肠炎要注意饮食保健，要食用低脂、低纤维素、容易消化、不刺激的菜肴，患者一般都有腹泻、呕吐，为了防止脱水，要多喝水或者蔬果汁，也可以喝些汤。喝汤也要注意清淡，小豆蔻肉桂汤可以改善肠胃痛，是一种可以辅助治疗疾病的食物。咖啡、饮料、碳酸饮料不要饮用，饮食宜忌生冷油腻。