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由于生活节奏快，许多年轻朋友经常不能一日三餐正常饮食。过量的垃圾食品和不健康的饮食可导致许多疾病发生，其中最为常见的疾病就是急性肠炎。急性肠炎一般是由食用不卫生的食物引起的，患上急性肠炎以后患者通常会出现恶心，腹痛，腹泻等症状，给患者的身体带来的痛苦是无法忍受的，因此，大家一定要及时治疗急性肠炎。在治疗期间，患者必须注意饮食方面护理，否则即便进行正规的治疗也无法治疗好急性肠炎。那么，急性肠炎可以吃淮山吗?了解急性肠炎的饮食禁忌事项，下面我们就针对这个问题来进行简单的了解和认识。
急性肠炎适当的可以吃点淮山的，最好不吃，因为急性肠炎发作期间患者的肠胃功能不是很好，大家一定要引起注意。
第一，急性肠炎患者应该避免油腻和柑橘类的饮食。因为这些食物可能会加重急性肠炎病情，甚至会引发呕吐等现象，患者在呕吐过后，不要立即喝水或喝饮料，至少等待半小时后再小口摄取少量液体。
第二，急性肠炎患者需要避免食用冰淇淋和其他乳制品，乳制品会加剧腹泻。同时，急性肠炎患者还应避免食用含咖啡因的饮料，以免加重肠胃刺激。
第三，急性肠炎患者需要避免吸烟，尼古丁会作用于迷走神经系统，破坏正常的胃肠活动，放松幽门括约肌收缩胆囊，使碱性胆汁容易流回胃中，破坏肠胃粘膜，导致急性肠炎加重，因此，急性肠炎患者应避免吸烟。
急性肠炎的饮食护理非常重要，这个时候患者只能通过简化饮食来有效控制急性肠炎。因为此时患者的胃肠道的吸收和蠕动处于异常状态，过量摄入食物会增加消化器官的负担并增加疾病的严重程度。因此，急性肠炎发作期间大家一定要清楚急性肠炎的饮食禁忌知识。