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急性肠炎是一种常见病，生活中很多人都会患上这种疾病，生活习惯不好、饮食不健康是导致这种疾病的只要原因，因为是肠胃方面的疾病，所以患者要特别注意饮食，在治疗期间不可以随意饮食，以清淡为主，合理安排饮食可以促进疾病康复，那么急性肠炎食补怎么治疗?
1、青菜类
羽衣甘蓝，这种蔬菜性味平和，它有养胃和中，清热利水，消食通便的作用，是非常有营养价值的蔬菜。胡萝卜：这种蔬菜也很适合急性肠炎患者食用，它有消滞养胃，消食下气的作用。菠菜：它有润肠通便的作用，而且营养也很丰富，所以对急性肠炎的患者有极大的康复作用。黄瓜和油麦菜：这两种青菜维生素含量很高，同时蛋白质，胡萝卜素，钙的含量也很高，对疾病的治疗有很大的帮助。
2、粥类
小米粥，大米粥，南瓜粥等，喝这类粥对急性肠炎患者的治疗和康复有很好的效果，饮食要以清淡为主，南瓜的淀粉和果胶含量很高，能保护肠胃，所以患者经常食用南瓜粥，对急性肠炎的康复有很大帮助。我们大家都知道，小米养胃，一般肠胃不好的人，家里老人就会给熬小米粥喝，所以小米粥容易消化和吸收，对胃肠道的蠕动也是非常好的。
3、汤类
蛋花汤，蔬菜汤，山药汤，莲藕汤等，这些汤类对于急性肠炎患者来说，容易消化和吸收，而且也不会刺激肠胃。患者可以食用这些流食来补充水分，起到一定的保护作用。
综上所述，急性肠炎患者的食补是很重要的，在一日三餐上每顿不可过饱 ，不主张多餐，以免增加胃地负担 ，有不良饮食习惯一定要及时纠正，否则会造成不利影响，引发急性肠炎，另外，对于急性患者来说，在清洗水果和青菜的过程中，要清洗干净，以免药物残留，也会引起急性肠炎的症状。